Jelajahi Kelezatan Kuliner Autentik Madiun di Lapak Banjarejo

Ditulis oleh Nurmalia Tri Untari pada August 23, 2024

Madiun, sebuah kota kecil yang terletak di Jawa Timur, memiliki banyak daya tarik yang mampu memikat hati siapa saja yang berkunjung. Salah satunya adalah kekayaan kuliner khas yang mewarnai setiap sudut kota. Bagi para pecinta kuliner, Madiun menawarkan berbagai macam hidangan lezat yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan. Salah satu tempat yang wajib dikunjungi untuk menikmati makanan khas Madiun adalah Lapak Banjarejo. Lapak Banjarejo terletak di Jalan Sedoro Nomor 17b, Banjarejo, Kecamatan Taman, Kota Madiun, Jawa Timur. Lapak Banjarejo menawarkan menawarkan berbagai hidangan tradisional dan juga makanan khas Madiun dengan cita rasa autentik. Beberapa makanan yang paling populer di antaranya adalah nasi pecel, lontong sayur, dan dawet jenang campur.

1. Nasi Pecel

Madiun dikenal dengan kekayaan kuliner yang khas dan nasi pecel menjadi salah satu ikon kuliner khas kebanggaan dari daerah ini. Di Lapak Banjarejo terdapat seorang penjual nasi pecel bernama Bu Endang yang telah menekuni usaha kuliner ini sejak enam tahun lalu. Keunikan utama dari nasi pecel Bu Endang terletak pada sambal pecelnya. Kacang yang digunakan dalam pembuatan sambal pecel adalah kacang tuban yang ia olah sendiri dengan cara disangrai, tanpa dioven atau digoreng dengan minyak. Kacang yang telah disangrai ini kemudian dicampur dengan cabai, buah asem, daun jeruk, garam, dan gula jawa, menciptakan cita rasa yang khas dan lezat. Untuk variasi sayur yang digunakan dalam nasi pecel ini pun beragam, tergantung selera pelanggan. Tak ketinggalan, seperti nasi pecel khas Madiun pada umumnya, hidangan ini juga dilengkapi dengan rempeyek renyah yang menambah kelezatan setiap suapan. Harga nasi pecel di lapak Bu Endang dibanderol mulai dari Rp7.000.

2. Lontong Sayur

Berkunjung ke Lapak Banjarejo nampaknya belum lengkap jika belum mencoba lontong sayur Bu Siti. Selama hampir empat tahun, Bu Siti dengan penuh ketekunan menjalankan usaha kuliner Lontong Sayur ini. Usaha yang awalnya dirintis oleh anaknya ini kini telah menjadi salah satu favorit masyarakat sekitar, dan tidak hanya terkenal di kalangan warga Banjarejo, tetapi juga menarik perhatian banyak orang dari luar kelurahan. Rahasia kelezatan lontong sayur Bu Siti terletak pada bumbu dasarnya yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, dan cabai merah. Menariknya, Bu Siti tidak menggunakan micin, melainkan mengandalkan penyedap rasa alami dari ayam dan sapi, serta santan segar yang kaya rasa. Warna merah menggoda yang dihasilkan oleh lontong sayurnya sepenuhnya berasal dari cabai merah segar, yang menambah daya tarik dan kelezatan setiap suapan. Seporsi lontong sayur dijual terjangkau seharga Rp 5000. Namun, Bu Siti tetap fleksibel dalam menyesuaikan harga sesuai dengan kebutuhan dan permintaan pelanggan.

3. Dawet Jenang Campur

Dawet Jenang Campur adalah minuman tradisional khas Jawa yang menggabungkan kesegaran dawet dengan kekayaan rasa jenang dalam satu sajian. Hal inilah yang membedakan dawet Bu Siti dengan penjual dawet lainnya. Bu Siti berinovasi dengan tidak hanya menjual dawet, tetapi juga memadukannya dengan jenang, menciptakan kuliner unik yang memikat banyak pengunjung. Tidak hanya jenang, sajian tambahan lainnya, seperti mutiara, grendul, dan ketan hitam juga menambah kelezatan cita rasa dawet jenang campur. Kelezatan dan kesegaran dawet jenang campur Bu Siti ini dapat dinikmati hanya dengan merogoh kocek Rp 5000 saja.

Selain menikmati kelezatan kuliner ikonik di atas pengunjung Lapak Banjarejo juga dapat menikmati kuliner lain seperti halnya, tahu telor, nasi jotos, nasi soto, es buah, pentol daging, tahu kecap, dan es krim. Tidak hanya menawarkan aneka kuliner yang lezat, Lapak Banjarejo juga terkenal dengan suasana yang santai dan nyaman. Para pengunjung dapat menikmati hidangan mereka di area terbuka dengan suasana yang asri di tepian sawah. Lapak Banjarejo adalah destinasi kuliner yang sempurna bagi siapa saja. Jadi, jika Anda berkunjung ke Madiun, jangan lupa untuk singgah di Lapak Banjarejo dan nikmati berbagai hidangan tradisional yang menggugah selera. Selamat menikmati!